1 l
Hirviliemi
150 g
Porkkana
150 g
Selleri
150 g
Palsternakka
100 g
Sipuli
27 g
Suola
2 g
Mustapippuri rouhittu
250 g
Hirvenpotkalihaprässi

Riistakeitto

Silppua sipuli ja freesaa se kattilassa. Lisää pieneksi kuutioidut juurekset. Lisää hirviliemi ja mausteet. Hauduta kypsäksi, tarkista maku. Tarjoile keiton joukossa potkalihaprässikuutioita tai keitettyä hirven lapaa.