1
 teeren rintafilee
1 rkl
 voita
1 rkl
rypsiöljyä
2
viipaletta pekonia
tuoretta timjamia
suolaa
mustapippuria

Teertä ja pekonia

Ruskista rintafilee pannulla öljyn ja voin kanssa. Mausta lihat suolalla ja pippurilla. Laita lihan päälle tuoretta timjamia ja pyöräytä pekonit lihan ympärille niin että saumat jää alle. Paista uunissa 175c, n. 5-8 min. Voit laittaa lihaan myös mittarin jolloin mediumin lihan sisälämpö saisi olla 62c.

Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.